Secreto per 400 gram

11,60

Secreto is het best bewaarde “geheim” van het varken. Het is een relatief dun stuk vlees, gesneden uit het gebied tussen het schouderblad en de lende van het scharrel varken.
Een secreto is ‘bekleed’ met mooie dunne laagjes vet die op de grill nog een heerlijke extra smaak toevoegen.