-
×
Scharrel kipburger 4 stuks
1 × €11,40
porc au grain secreto 1 kg
€19,80
De vleesplaat op de ribben van het Franse Porc au Grain scharrel varken. Wij hebben het reeds voorgegaard op 60 graden kern temperatuur
naturel 2 x 3 minuten hard grillen en daarna alleen bestrooien met wat grof (Maldon) zout.
De vleesplaat op de ribben van het Franse Porc au Grain scharrel varken. Wij hebben het reeds voorgegaard op 60 graden kern temperatuur
naturel 2 x 3 minuten hard grillen en daarna alleen bestrooien met wat grof (Maldon) zout.
Gerelateerde producten
€20,40
Malse stukjes scharrel France Limousin kogelbiefstuk op smaak gebracht met een Argentijnse kruidenmix met verschillende pepertjes. 4 stuks
€12,50
Verse zalmfilet om wikkelt met mager rookspek. Wordt in alu-folie verpakt voor op de bbq Per 2 stuks
€18,50
De meest malse rosbief van het Franse Limousin rund. Ook wel het staartstuk genoemd. v.a. 500 gram
€13,50
14 uur langzaam gegaard scharrel varkensschoudervlees. Na het garen in draadjes uit elkaar getroken
€9,95
500gram (+/- 4 stuks) Franse Porc au Grain scharrel varkensfilet procureurlapjes (de schouderfilet van het varken) op smaak gebracht met een Spaanse (allergeenvrije) knoflookmarinade. Bereiding: 2 x 2 minuten op hoog vuur bakken/grillen in de pan of op de bbq.
€18,50
Ook wel de flanksteak. Zeer smakelijk stukje rundvlees met een grove draad van het Franse Limousin rund. v.a. 500 gram.
€26,90
Malse biefstuk biefstuk van de lendefilet van het Franse Limousin scharrel rund. per 4 stuks a 150 gram per stuk
€24,50
In het Spaans betekend secreto "geheim". Dat is niet voor niets In Nederland nog niet zo bekend, maar in Spanje is dit een exclusieve specialiteit van het Iberco varken. Het is een relatief dun stuk vlees, gesneden uit het gebied tussen het schouderblad en de lende van het scharrel varken. Een secreto is ‘bekleed’ met mooie dunne laagjes vet die op de grill nog een heerlijke extra smaak toevoegen. Naturel 2 x 3 a 4 minuten hard grillen en daarna alleen bestrooien met wat grof (Maldon) zout.