De vleesplaat op de ribben van het Franse Porc au Grain scharrel varken. Wij hebben het reeds voorgegaard op 60 graden kern temperatuur
naturel 2 x 3 minuten hard grillen en daarna alleen bestrooien met wat grof (Maldon) zout.
Subtotaal: €147,85
Subtotaal: €147,85
De vleesplaat op de ribben van het Franse Porc au Grain scharrel varken. Wij hebben het reeds voorgegaard op 60 graden kern temperatuur
naturel 2 x 3 minuten hard grillen en daarna alleen bestrooien met wat grof (Maldon) zout.
Scharrel barbecueworst met stukjes kaas en omwikkeld met mager rookspek. Per 4 stuks
Gildehoen (100% antibiotica vrij) scharrel kipburgers uit eigen keuken per 4 stuks
1 stuk (+/-375 gram) verse Nieuw Zeelandse scharrel lamsracks. Naturel of op smaak gebracht met (allergeenvrije) Provencaalse marinade.(voorkeur even aangeven bij omschrijving in het winkelmandje) De lendefilet met ribbeentjes van het Nieuw Zeelandse scharrel lam. Bereiding: bakken/grillen in de pan/oven of op de bbq tot een kerntemperatuur van 58 graden. (ongeveer 20 minuten).
Reeds voorgekookt en op smaak gebracht met olijfolie, rozemarijn, tijm, zeezout en een beetje knoflook. Per 2 stuks
Malse stukjes scharrel France Limousin kogelbiefstuk op smaak gebracht met een Argentijnse kruidenmix met verschillende pepertjes. 4 stuks
Tomaat, courgette, aardappel en champignon. Op smaak gebracht met Provençaalse kruiden. Per 2 stuks
Hollandse varkenshaas medaillons aan een stokje. Op smaak gebracht met een huisgemaakte saté marinade. Per 4 stuks
Stoer stuk vlees. Het appeltje van de fijne rib van het Ierse Angus scharrel rund met de rib er nog aan . Minimaal 1000 gram
Subtotaal: €147,85