De vleesplaat op de ribben van het Franse Porc au Grain scharrel varken. Wij hebben het reeds voorgegaard op 60 graden kern temperatuur
naturel 2 x 3 minuten hard grillen en daarna alleen bestrooien met wat grof (Maldon) zout.
De vleesplaat op de ribben van het Franse Porc au Grain scharrel varken. Wij hebben het reeds voorgegaard op 60 graden kern temperatuur
naturel 2 x 3 minuten hard grillen en daarna alleen bestrooien met wat grof (Maldon) zout.
Mooie grote voorgegaarde garnalen aan een spies, op smaak gebracht met een Spaanse knoflookmarinade. Per 2 stuks
Karbonaadjes van het lam. Naturel, maar ook gekruid verkrijgbaar met Provençaalse specerijen. Per 2 stuks
Het appeltje van de rib met het ribben er nog aan. Exclusief stukje vlees. per stuk +/- 300 gram
De lekkerste barbecue worst uit eigen worstmakerij van Porc au Grain scharrel varkensvlees. Reeds voor u voorgegaard. Per 4 stuks
France Limousin kogelbiefstuk met een pepermarinade. Per 4 stuks a 150 gram.
Scharrel varkensfiletlapjes op smaak gebracht met Griekse souvlaki kruiden. Per 4 stuks (500 gram)
Hollandse varkenshaas medaillons aan een stokje. Op smaak gebracht met een huisgemaakte saté marinade. Per 4 stuks
1 stuk (+/-375 gram) verse Nieuw Zeelandse scharrel lamsracks. Naturel of op smaak gebracht met (allergeenvrije) Provencaalse marinade.(voorkeur even aangeven bij omschrijving in het winkelmandje) De lendefilet met ribbeentjes van het Nieuw Zeelandse scharrel lam. Bereiding: bakken/grillen in de pan/oven of op de bbq tot een kerntemperatuur van 58 graden. (ongeveer 20 minuten).
Subtotaal: €7,30