Stoer

26,90

Grote stukken vlees/vis met mooie bijgerechten. Vanaf 10 personen te bestellen.

  • Scharrel varkens secreto. Langzaam gegaard vleesplaat boven de schouder. Echt een delicatesse.
  • Verse Noorse zalm met vel. Souvide op 40 graden gegaard en op maak gebracht met een moutarda marinade
  • Franse Limousin biefstuk of bavette, op smaak gebracht met een Argentijnse kruidenrub.
  • Toscaanse rauwkostsalade
  • verse vruchten
  • Spaanse roseval salade
  • Appel/bleekselderij salade met krab
  • Huisgemaakte groentensalade
  • sjalotten jussaus
  • diverse soorten stokbrood en zuurdesembrood
  • tapenade, kruidencreme en humus
  • limousin filet Americain

Aardewerk leenborden, servet en bestek
vanaf 15 personen gratis leen gas/kolen barbecue inclusief schoonmaak

Kies u voor bediening, dan wordt het vlees en de zalm aan het stuk op de BBQ bereid en in plakken geserveerd aan uw gasten.