-
×
Iberico Secreto per 400 gram
1 × €24,50
Provencaalse lamshaasjes
€27,60
500 gram verse Nieuw Zeelandse scharrel lamshaas. Op smaak gebracht met Provencaalse marinade.
De haasbiefstuk van het lam. Zeer smakelijk, mals en makkelijk te bereiden.
Bereiding: 2 x 1,5 minuut bakken/grillen in de pan of op de bbq.
500 gram verse Nieuw Zeelandse scharrel lamshaas. Op smaak gebracht met Provencaalse marinade.
De haasbiefstuk van het lam. Zeer smakelijk, mals en makkelijk te bereiden.
Bereiding: 2 x 1,5 minuut bakken/grillen in de pan of op de bbq.
Gerelateerde producten
€18,50
De meest malse rosbief van het Franse Limousin rund. Ook wel het staartstuk genoemd. v.a. 500 gram
€11,40
Gildehoen (100% antibiotica vrij) scharrel kipburgers uit eigen keuken per 4 stuks
€10,90
Kant en klaar gekruid en voor gegaard voor de barbecue of oven. Per stuk (400 gram)
€14,80
Scharrel barbecueworst met stukjes kaas en omwikkeld met mager rookspek. Per 4 stuks
€13,50
14 uur langzaam gegaard scharrel varkensschoudervlees. Na het garen in draadjes uit elkaar getroken
€24,50
In het Spaans betekend secreto "geheim". Dat is niet voor niets In Nederland nog niet zo bekend, maar in Spanje is dit een exclusieve specialiteit van het Iberco varken. Het is een relatief dun stuk vlees, gesneden uit het gebied tussen het schouderblad en de lende van het scharrel varken. Een secreto is ‘bekleed’ met mooie dunne laagjes vet die op de grill nog een heerlijke extra smaak toevoegen. Naturel 2 x 3 a 4 minuten hard grillen en daarna alleen bestrooien met wat grof (Maldon) zout.
€17,90
Grof gemalen biefstuk tartaar. Licht om smaak gebracht met peper, zout en een vleugje citroen. Gemaakt van Frans scharrel Limousin rundvlees. 4 stuks a 120 gram per stuk.
€18,50
Ook wel de flanksteak. Zeer smakelijk stukje rundvlees met een grove draad van het Franse Limousin rund. v.a. 500 gram.